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甜豆的营养价值

时间:2024-04-21 12:26:04 出处:安全防骗阅读(143)

甜豆的营养价值

甜豆是甜豆一种我们常常见到的一种蔬菜,它是甜豆一种属于豆科的植物。原产地是甜豆属于地中海地区,因为其营养价值很高,甜豆所以被引入了我国进行栽种。甜豆甜豆中含有实际中人体所需要的甜豆氨基酸成分,所以说甜豆的甜豆营养价值不是一般食物可以相比的,因为甜豆对人体的甜豆好处实在是有很多。

甜豆的甜豆营养价值在同等的食物里面是高出很多的,也就是甜豆因为它的营养价值高,所以很受老百姓的甜豆喜欢。对于甜豆的甜豆一些常见的做法,今天也是甜豆有介绍的,大家可以往下看看。甜豆

甜豆,甜豆是豆科属,一年生攀缘草本植物,食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区,其营养价值很高,属于高档细菜,在欧美国家种植普遍,中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放,搞活经济,北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。

营养成分:每100克嫩荚含水70.1~78.3克、碳水化合物14.4~29.8克、蛋白质4.4~10.3克、脂肪O.1~0.6克、胡萝卜素0.15~O.33毫克,还含必需的氨基酸。嫩荚、嫩豆可炒食,嫩豆又是制罐头和速冻蔬菜的主要原料;嫩梢为优质鲜菜。

营养分析:甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

橄榄菜甜豆炒肉丝

原料:甜豆、瘦肉(里脊肉更嫩)

配料:橄榄菜、蒜头

调料:生抽、鸡精、生粉、盐

做法:

1、锅中热油(稍微多点),倒入肉丝,用筷子划散;

2、肉丝变色后,即可装出备用;(不需要炒太久,以保证肉的滑嫩)

3、锅中留有底油,倒入蒜泥爆香;

4、倒入甜豆翻炒;

5、倒入橄榄菜翻炒;

6、最后倒入肉丝稍微炒匀,即可!

上面就是向大家介绍了关于甜豆的营养价值,相信很多人看完之后对这个甜豆的认识会有很多。甜豆的味道也是很不错的,爽脆的口感加上独特的味道都是让很多人没有办完忘记的。如果你有时间的话,可以自己动手尝试制作一下的。

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